ElDía de la Milanesa se instauró el 3 de mayo de 2013 por iniciativa de un grupo de fanáticos que, a través de las redes sociales, propuso consagrar un día del año para este plato que
8milanesas pequeñas (yo las hice de cuadrada, pero puede ser lomo, bola de lomo, peceto, etc.) Pan rallado (yo utilicé panko porque soy muy chic) Para la
Precalentarel horno a 180ºC arriba y abajo. Batir los huevos en un bol y preparar una fuente con rebozado que prefieras con el queso rallado. Colocar papel sulfurizado en una fuente de horno, untar o rociar con aceite de oliva VE. Pasar cada filete de milanesa primero por el huevo y luego por el rebozado que te guste; y ir colocando
Pasalos filetes de redondo a una bandeja de horno y extiende una cucharada de tomate sobre cada uno. Coloca encima de cada uno, media loncha de jamón cocido y una loncha de queso. Espolvoréalos con un poco de orégano y hornéalos durante 2-3 minutos hasta que el queso se funda. Sirve 2 filetes de redondo en cada plato y adórnalos con unas
yluego por una mezcla de pan rallado y salvado de avena en partes iguales (½ taza de pan rallado y ½ taza de avena). Acondicionar en asadera previamente aceitada y cocinar en horno moderado o fuerte hasta que estén doradas. Darlas vuelta y dorar nuevamente. Retirar del horno y servir. LAS MILANESAS SE PUEDEN HACER DE CARNE, POLLO
Estopermitirá que cuando entre en contacto con el aceite caliente de la sartén, no se contraiga despegando el pan rallado de la milanesa. 2. Temperatura del . 15 322 358 257 493 357 327 149

porque se despega el pan rallado de las milanesas