Elsecreto está en hacer un buen rebozado. Así el relleno quedará perfectamente sellado y las croquetas no se romperán al freírlas. Para ello, pasa primero cada croqueta por harina, después
Redonday perfecta. La croqueta puede con todo lo que le eches. Admite cualquier ingrediente para su relleno; desde jamón hasta kimchi coreano, como pone
Asimismo como aclara Silvia Díaz, el tipo de croqueta también interferirá en el tiempo de cocinado. "Si están refrigeradas el tiempo suele oscilar entre 6 y 8 minutos en total. . 60 172 176 457 467 461 389 38